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Uma denúncia relativa à má conservação de alimentos, realizada nesta quarta-feira, dia 8 de julho, acionou a Vigilância Sanitária de Angra dos Reis logo pela manhã, numa ação que culminou com a interdição – inicialmente por 24h – do Supermercado Floresta, localizado na rua Dr. Bastos nº 62, no centro.
Segundo o superintendente de Vigilância em Saúde, Diogo Ruiz, fiscalizações como a citada já estavam previstas, mas o processo foi acelerado por causa de reclamações como a do vigilante patrimonial Edino Valentino Raimundo, que, ao comprar determinado alimento no estabelecimento, teve a infeliz surpresa de receber o próprio em péssimo estado. “Os ovos que comprei foram entregues na minha casa, e eles estavam estragados”, contou o vigilante, antes de concluir. “Uma pessoa da família comeu e passou mal, e eu entrei com um processo na Vigilância Sanitária: tomei as providências como qualquer consumidor faria”.
Ao receber oficialmente a reclamação, a Vigilância Sanitária enviou uma equipe ao local e constatou que realmente existiam problemas. “Havia inadequação de armazenamento relativa à câmara frigorífica”, disse o superintendente de Vigilância em Saúde, que também afirmou não serem satisfatórias as condições higiênicas da cozinha e do refeitório dos funcionários.
O supermercado ficará interditado até que se regularize a situação junto à vigilância sanitária do município, cumprindo com todas as normas sanitárias até que sejam processadas as medidas necessárias descritas no termo de intimação – nº 1645 a 1648 de 30/04/09. “A vigilância vai acompanhar todo o trâmite dos acontecimentos, semanalmente, e isso vai acontecer com todos os estabelecimentos que trabalham com alimentos, pois eles serão fiscalizados de forma mais contundente”, declarou Diogo Ruiz.